Gros thym (Thym de Cuba)

Plante aromatique succulente de la famille des Lamiacées, au parfum puissant d'origan et de thym.

Port : Herbacée buissonnante, succulente.
Feuillage : Feuilles épaisses, charnues, velues, vert grisâtre.
Fleurs : Inflorescences en épis, fleurs lilas à blanches.
Arôme : Puissant, mélange de thym et d'origan.

Feuilles fraîches ou séchées.
Infusion.
Macération huileuse pour massage.
Conservation : séchage à l'ombre.

Culinaire : assaisonnement viandes, poissons, sauces.
Médicinal : antiseptique respiratoire, expectorant, anti-inflammatoire.
Cosmétique : huile de massage.

Exposition : soleil à mi-ombre.
Sol drainé, pauvre à riche.
Arrosage modéré, résiste à la sécheresse.
Température : 15-35°C, craint le gel.

Bouturage facile.
Taille régulière pour garder un port compact.
Culture en pot idéale.

Espacement 30-40 cm.
Planter au printemps.

Récolte des feuilles toute l'année.
Séchage rapide à l'ombre.

Nom local : 'gros thym' aux Antilles, 'thym de Cuba'.