Curcuma - Herbier tropical

📖 Description

Plante herbacée vivace de la famille des Zingibéracées, mesurant 80 cm à 1,20 m de hauteur. Ses rhizomes orange vif sont utilisés comme épice et colorant naturel depuis des millénaires.

⛰️ Type de sol Sol riche, profond, bien drainé
pH idéal : 5,5 à 7,0. Sol limono-sableux ou limono-argileux riche en matière organique.

☀️ Exposition Mi-ombre à soleil tamisé

🌱 Facilité ⭐⭐☆ (Moyen)

💧 Arrosage 💧 Régulier (2-3 fois/semaine)

🏷️ Parties utilisées 🟫 Rhizome, 🍃 Feuille, 🌸 Fleur

🧑‍🌾 Traitement Multiplication par fragments de rhizome. Plantation au printemps. Arrosage régulier. Paillage.

🌿 Jardinage

🌾 Plantation Planter les rhizomes en mars-avril, à 5 cm de profondeur, espacés de 30 cm. Utiliser des rhizomes avec plusieurs bourgeons.

🧑‍🌾 Entretien Arrosage régulier sans excès. Paillage épais. Fertilisation au compost tous les 2 mois. Protection contre le gel.

📅 Récolte 7 à 9 mois après plantation, quand les feuilles jaunissent et se dessèchent.

⚖️ Rendement 2 à 3 kg de rhizomes par mètre carré.

🐛 Maladies / Ravageurs Pourriture racinaire (éviter excès d'eau), nématodes (rotation des cultures).

🧪 Préparation et usages

🍵 Infusion / Décoction Râper 2 cm de rhizome frais, ajouter 250 ml d'eau bouillante, laisser infuser 10 min. Filtrer. Ajouter poivre noir et miel.

🍛 Cuisine Épice pour currys, riz, soupes. Colorant naturel. Se marie avec le lait de coco et le gingembre.

💄 Cosmétique Masque éclat : 1 cuillère à café de curcuma + 2 cuillères de yaourt + 1 cuillère de miel. Appliquer 10 min, rincer.

🩺 Médicinal Cataplasme : poudre de curcuma + eau tiède sur articulations douloureuses. Anti-inflammatoire puissant.

💊 Posologie Infusion : 1 à 2 tasses par jour. En poudre : 1 à 3 g par jour, jamais à jeun. Associé au poivre noir pour meilleure absorption.

⚠️ Contre-indications Déconseillé en cas de calculs biliaires, occlusion des voies biliaires, ou sous anticoagulants. Femmes enceintes demander avis médical.

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